Rau ngót lợi sữa

Rau ngót lợi sữa
Cây rau ngót hay còn gọi là rau bù ngót. Đây là một loài cây có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, đây không chỉ là một loại rau ăn hằng ngày mà còn là một vị thuốc rất tốt cho sức khỏe từ trẻ em đến người lớn. Bởi rau ngót giúp tăng cường sức khỏe cho người mới ốm dậy, người già yếu hay phụ nữ sau khi sinh.

Theo y học hiện đại thì trong 100g rau ngót chứa 0.08g chất béo, 9g đường và các vitamin B1, B2 và các vitamin C, kali, sắt. Rau ngót rất dễ trồng và dễ sống.
Theo đông y, lá rau ngót có vị bùi ngọt, tính mát, rễ có tính đắng. Lá và rễ rau ngót đều có tác dụng mát huyết, hoạt huyết, lội tiểu, giải độc, kích thích sự co bóp của tử cung.
Rau ngót dùng làm thuốc thường chọn những cây sông từ hai năm trở lên.
Dùng lá rau ngót chữa ban sởi, ho, viêm phổi, sốt cao, đái rắt, tiêu độc.
Sử dụng 20 – 40g lá tươi, sắc lấy nước uống.
Công dụng lợi tiểu, thông huyết, kích thích tử cung co bóp:
Dùng 20 – 40g rễ tươi rửa sạch, giã nát, ép lấy nước uống trong ngày.
Đối với phụ nữ sau khi sinh, ăn canh rau ngót là một cách đơn giản nhất để phục hồi sức khỏe bởi tính thanh mát, vị ngọt dễ ăn, còn có tác dụng giải độc, thanh lọc cơ thể, lợi tiểu, hơn nữa trong rau ngót rất ít chất béo và còn giúp điều chỉnh nồng độ cholesterol trong máu. Có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Sau đây blog.chevang.com.vn xin giới thiệu với mẹ một món canh rất ngon mà còn lợi sữa và mẹ cũng không lo tăng cân.
Canh rau ngót thịt bò.
Nguyên liệu:
*Thịt bò: 150g
*Rau ngót: 2 bó

*Tỏi băm: 5g
*Gia vị: muối, đường, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm:
Rau ngót nhặt bỏ những lá vàng úa, dập nát, rửa sạch, để ráo nước.
Thịt bò rửa sạch thái miếng vuông chừng 1cm. Ướp thịt bò với gia vị: 1 thìa café hạt nêm, ½ thìa café đường, ½ thìa café tiêu, và 2 thìa café dầu ăn.
Phi thơm tỏi với 2 thìa súp dầu ăn, cho thịt bò vào xào tái.
Sau đó cho khoảng 800ml nước vào nồi đun sôi, cho rau ngót vào đun khoảng 5 phút. Nêm gia vị vừa ăn, cuối cùng cho thịt bò vào đợi canh sôi lại rồi tắt bếp và rắc thêm một chút hạt tiêu cho dậy mùi là mẹ đã có một món canh ngon mát bổ rồi đó.
Lý do blog.chevang.com.vn giới thiệu cho mẹ món canh rau ngót thịt bò là vì những tác dụng tuyệt vời của rau ngót đối với sức khỏe, và trong thịt bò chứa rất nhiều sắt giúp bổ máu, chị em đã mất một lượng máu đáng kể sau khi sinh nở nên việc bổ sung thêm các loại thực phẩm hỗ trợ tái tạo máu là rất cần thiết.
Việc ăn canh rau ngót nấu thịt bò là rất cần thiết vì món canh này vừa giúp bổ máu lại kích thích tuyến sữa hoạt động giúp mẹ có nhiều sữa và nguồn sữa cũng chất lượng hơn.

>>> Xem thêm : https://chevang.com.vn/cham-soc-suc-khoe-sau-sinh/phu-nu-sau-sinh-nen-an-rau-gi/