Chân dê lợi sữa

Món ăn lợi sữa

Sau khi sinh con, cả gia đình luôn chăm sóc tỉ mỉ đến các bà mẹ để mẹ có thể mau chóng phục hồi sức khỏe và có một lượng sữa dồi dào chăm sóc những đứa trẻ. Dân gian ta thường truyền những món hầm như móng giò hầm, chân chó hầm,… có tác dụng cho nhiều sữa, nếu các ông chồng hay gia đình muốn có một thực phẩm mới và có tác dụng lợi sữa tương tự thì hãy xắn tay ngay vào món mới: chân dê lợi sữa.

Công thức giúp bạn làm chủ món ăn bổ dưỡng này

Nguyên liệu:

Chọn chân dê tươi

Gạo vo sạch

Một số gia vị cho món ăn thêm đậm vị như muối, tiêu, gừng, bột ngọt

Các bước:

Bước 1: Chân dê rửa sạch và cạo hết lông (công đoạn này bạn có thể mua chân dê làm sẵn). Với những người không thích mùi dê thì khử vợi mùi với rượu trắng hoặc ngâm gừng. Ngâm gạo trước khoảng nửa tiếng trước nấu cho hạt gạo mềm và nở đều nhất.

Bước 2: Cho ít dầu ăn vào nồi. Chân dê chặt khúc và xào qua cho thịt hơi săn lại. Cho thêm nước vào và nấu khoảng 1 tiếng cho chân dê mềm. Nên để sôi rồi bật nhỏ lửa để hầm kĩ.

Bước 3: Sau đó cho gạo vào và nấu đến khi gạo nở bung.

Bước 4: Nêm gia vị cho vừa khẩu vị từng người.

Bạn đã sẵn sàng sở hữu công thức này và nấu ngay cho người thân yêu. Món chân dê lợi sữa ngon, đảm bảo dinh dưỡng chắc chắn bà mẹ sẽ rất hạnh phúc và thưởng thức rất ngon miệng.

>>> Xem thêm : https://chevang.com.vn/cham-soc-suc-khoe-sau-sinh/phu-nu-sau-sinh-mo-nen-an-gi-de-mau-khoe-va-loi-sua/