Mang thai có nên ăn ốc

Ông bà ngày xưa cho rằng khi đang mang thai không nên ăn ốc vì khi sinh ra bé sẽ bị chảy nước dãi, hay le lưỡi và ít nói nhưng một số người cho rằng trong thịt ốc chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho mẹ và bé. Vậy khi mang thai có nên ăn ốc không? Mời các bạn theo dõi bài viết dưới đây của blog.chevang.com.vn.

Về lĩnh vực đông y, ốc mang tính hàn, có nhiều vị ngọt có thể chữa được bệnh vàng da, bệnh gan, thủy đậu, nhiễm trùng, táo bón, chảy máu cam …..nếu ăn ốc thường xuyên sẽ giúp bạn phục hồi được sức khỏe nhanh chóng. Trong thành phần dinh dưỡng của ốc, canxi và đạm là cực kỳ tốt cho thai phụ và sự phát triển hệ xương của thai nhi, ngoài ra trong ốc còn chứa chất béo, vitamin, chất sắt, cacbua hydrat. Mang thai có nên ăn ốc không khi ốc có nhiều dinh dưỡng tốt, nhiều canxi xương  giúp cho thai nhi khỏe, xương mẹ chắc và đặc biệt là chưa có nghiên cứu nào của các nhà khoa học chứng tỏ việc ăn ốc sẽ là cho bé hay le lưỡi và chảy nước dãi và ít nói như dân gian thường nói.

Mặc dù ốc có nhiều dinh dưỡng lại mang tính hàn nên thai phụ cũng không nên ăn quá nhiều ốc, sẽ bị đầy hơi, nặng bụng khó chịu nhất là khi ăn vào buổi tối. Hơn nữa ốc có đặc điểm sống dưới nước sẽ có nhiều ký sinh trùng, có thể chúng ta sẽ bị nhiễm bệnh từ chúng như là bệnh sán lá gan, sán phổi ảnh hưởng đến sức khỏe thai phụ thai nhi. Để đảm bảo vệ sinh và an toàn,  thai phụ nên ăn ốc khi đã được chế biến kỹ, nấu chín.

Dưới đây là cách sơ chế để an toàn khi làm các món ăn từ ốc:

• Để ốc sạch nhớt tốt nhất nên ngâm ốc bằng nước vo gạo một buổi trở lên để ốc nhả sạch hết bùn.
• Nếu bạn không có thời gian có thể ngâm ốc bằng nước giấm, hoặc nước chanh và vài gốc sả đập giập.

Để khử mùi tanh của ốc, sau khi rửa sạch các bạn lót một ít lá ổi dưới đáy nồi, đổ ốc vào, sau đó để vào một lớp lá ổi, lá chanh và lá sả, ốc sẽ dậy mùi thơm. Chúc các bạn có những món ốc ngon, kết hợp với thức ăn đủ dinh dưỡng mà không phải lo lắng cho việc mang thai có nên ăn ốc  không các bạn nhé.