Mang thai có nên ăn măng không?

Măng tây là loại thực phẩm chứa nhiều độc tố, trong đó chất glucozit sẽ sinh ra chất axit xyanhydric nếu gặp men tiêu hóa có trong dạ dày sẽ có phản ứng thủy phân  làm giải phóng chất axit xyanhydric người ăn bị nôn mửa, ngộ độc. Vậy khi mang thai có nên ăn măng không?

Trong y học cổ truyền, măng có các đặc tính là hơi hàn, măng đắng nhưng có vị ngọt, có tác dụng giảm nóng nhiệt, thông lợi nhị tiện, tiêu thực giải độc nên măng được ưa chuộng làm thực phẩm và làm thuốc cho  những ai bị cảm mạo do thời tiết, ho có nhiều đờm vàng do phế nhiệt, suy tim và suy dinh dưỡng, thủy đậu và sởi ở trẻ em, phù thủng vì bị viêm thận, ăn uống khó tiêu, sốt cao khát nước, tiêu tiểu không thông…. Măng là loại thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất  như:

• Măng chứa nhiều chất xơ làm hạn chế bệnh ung thư, nhất là ung thư về hệ tiêu hóa, so với các loại thực phẩm khác thì chất xơ trong măng chiếm 2,56% trong khi dưa leo 0,61%, rau mầm  có 1,27%, bắp cải là 1,58%.
• Khi ăn măng bạn không phải sợ về tăng cân hay lượng đường trong máu cao vì măng chứa rất ít chất béo và đường.
• Trong măng có 91% là nước chứa nhiều khoáng chất gồm canxi, kali, phốt pho và sắt, ngoài ra măng còn có nhiều vitamin các loại và protein. Hàm lượng kali trong măng cao, nghiên cứu cho biết cứ 100g măng có khoảng 533mg kali. Thực phẩm chứa ít nhất 400mg kali  có tác dụng ngăn ngừa, suy giảm nguy cơ đột quỵ.

Hơn nữa măng có có tác dụng kháng viêm, cải thiện sức khỏe cho tế bào cơ thể vì trong măng có chất phytosterol được xem là chất chống ôxy hóa.

Mang thai có nên ăn măng không?

Khi mang thai, ăn uống có nhiều kiêng cữ vì không chỉ ăn cho mẹ mà còn ăn cho bé, mẹ khỏe, bé khỏe, nên thai phụ vẫn ăn măng được, bác sĩ khuyên nên chỉ ăn măng chín, không nên ăn măng tươi tránh trường hợp ngộ độc cho mẹ ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe bé.

Nên luộc măng kỹ trước khi chế biến, trong khi luộc giở nắp nhiều lần cho độc tố trong măng bay hơi, bỏ nước đã luộc măng không nên sử dụng lại.

Mang thai có nên ăn măng không? Ăn được, nhưng ăn ít và hạn chế số lần ăn trong tháng khoảng 2 đến 3 lần thôi  các bạn.

Hy vọng các bạn sẽ nắm được tác dụng của măng mà có chế độ dinh dưỡng phù hợp cho thai kỳ.