Sau sinh có nên ăn mít

Sau sinh có nên ăn mít?

Từ xưa đến nay, các thế hệ từ ông bà đến giờ thường có quan niệm rằng mít là một trong những loại trái cây nóng, không nên cho phụ nữ sau khi sinh hoặc cho trẻ con ăn. Tuy nhiên, theo các nghiên cứu khoa học cũng như áp dụng trên thực tế, phụ nữ sau sinh nên ăn mít bởi vì mít và các sản phẩm làm từ mít đều rất tốt, có tác dụng hỗ trợ và giúp các bà mẹ sau sinh có thể tiết ra nhiều sữa cho con bú.

Theo nghiên cứu của một số nhà khoa học ở Montpellier (Pháp) được đăng trên tạp chí Science et vie vào tháng 1/1993, mít ở một số nước vùng nhiệt đới có chứa một thành phần tự nhiên mà họ đã đặt tên là Jacaline – có bảo vệ và chống lại virus ở tế bào bạch huyết cầu trong hệ thống miễn dịch. Công trình nghiên cứu này đã được công bố chính thức và hiện tại vẫn đang được nghiên cứu và thử nghiệm. Vậy phụ nữ sau sinh có nên ăn mít?

Trong mít có chứa nhiều chất dinh dưỡng và các vitamin có lợi cho cơ thể người mẹ như Canxi, Kali, Natri, Sắt, Kẽm, các loại vitamin A, vitamin B2, vitamin C… hơn thế nữa, mít còn có hàm lượng kcal rất thấp, chỉ chứa 94 kcal trong 100 gram. Ngoài ra, trong mít còn chứa nhiều vitamin C là một trong những vitamin rất tốt cho cơ thể, có tác dụng chống oxy hoá, bảo vệ cơ thể, giữ lại tế bào trong cơ thể, chống lại gốc tự do và hỗ trợ, tăng cường hệ miễn dịch mạnh hơn. Mít còn có tác dụng giữ răng lợi mọi người chắc khoẻ. Chuyên gia dinh dưỡng đã tìm thấy trong trái mít có chứa rất nhiều chất phytonutrient, saponin và lignans có khả năng ức chế quá trình diễn ra ung thư, ngăn ngừa chứng tăng huyết áp và bệnh viêm loét dạ dày, đồng thời còn bổ sung, cung cấp năng lượng cho cơ thể khi vừa mới ốm dậy hoặc toàn thân mệt mỏi.

Phụ nữ sau sinh thiếu sữa, ngoài sử dụng chế độ các món ăn lợi sữa như móng giò… thì nên tham khảo một số món ăn giúp khả năng tiết sữa cao hơn như canh mít non nấu tôm, nấu cùng với đọt sâm, lá lốt, có thể cho thêm chút ruốc để tăng vị đậm đà cho món canh. Ngoài ra dùng lá mít tươi hay quả mít non đun nước uống hàng ngày uống cũng có tác dụng lợi sữa cho phụ nữ sau sinh. Tuy nhiên cũng không nên ăn quá nhiều mít vì tính chất cơ bản của mít là nóng, không tốt cho cơ thể của cả mẹ và bé.

Dưới đây là một số món ăn từ mít có tác dụng lợi sữa cho các bà mẹ sau khi sinh –  khẳng định phụ nữ sau sinh có nên ăn mít:

1. Móng giò nấu mít non: móng giò, mít non ninh nhừ cùng với bì lợn, gạp nếp, ngô non, đu đủ non, nêm gia vị vừa đủ.
2. Canh mít non nấu thịt nạc: mít non nấu cùng với thịt hẹo nạc băm nhỏ, hạt sen, gạo nếp, nêm gia vị vừa đủ.
3. Mít non xào thịt heo nạc: xào chín tới thịt heo thì cho mít non đã thái nhỏ vào, nêm gia vụ vừa đủ.
4. Hạt mít ninh móng giò heo: có thể thay móng giò bằng thịt heo nạc.
5. Cháo cá quả nấu lá mít non: lẩy nửa phần dưới cá quả ướp gia vị và gừng. Nấu cháo gần chín thì cho cá vào ninh tiếp cho nhừ; sau đó cho lá mít non đã thái chỉ vào, đun sôi.