Có nên ăn thịt vịt sau khi sinh?

Nhiều người cho rằng ăn thịt vịt sẽ không tốt đối với những chị em sau sinh nhưng lại có những ý kiến cho rằng ăn thịt vịt sẽ rất có lợi nếu sau sinh bị thiếu sữa. Nhằm giải đáp cho chị em kỹ hơn về vấn đề này, hãy theo dõi bài viết có nên ăn thịt vịt sau khi sinh?

Theo những nghiên cứu của đông y, thịt vịt có tính hàn, vị mặn, hơi ngọt có tác dụng giải độc, dưỡng vị, tiêu thũng… ăn thịt vịt rất có lợi cho tim mạch, hỗ trợ chữa bệnh liên quan đến tim mạch hiệu quả, tiêu hoá tốt, hỗ trợ điều trị các bệnh lao phổi, ung thư mà đang trong thời kỳ điều trị bằng xạ trị hay hoá chất rất hiệu quả. Nếu thể trạng của những người đang bị suy nhược, phù nề, chán ăn, mệt, sau bệnh, đổ mồ hôi quá nhiều, ít kinh nguyệt, hay sản phụ thiếu sữa nên ăn thịt vịt sẽ giúp sữa về nhanh, điều tiết cơ thể, tăng cường sức khoẻ cho người bệnh. Ăn thịt vịt có lợi cho những người bệnh huyết áp cao, váng đầu, ù tai, hay bị chóng mặt vào sáng sớm.

Có nên ăn thịt vịt sau khi sinh?

Sau khi sinh, sức khoẻ của các bà mẹ bị tiêu hao đi đáng kể vì vậy năng lượng cần thiết có thể cần là rất lớn cho nên việc ăn uống cho các sản phụ không thể qua loa được. Những món cháo vị đậu xanh dưới đây vừa có tác dụng cung cấp những dưỡng chất cần thiết để giúp mẹ hồi phục sức khoẻ và tiết ra lượng sữa cần thiết để nuôi bé:

Cháo vịt đậu xanh:

+ Chuẩn bị: 1,5 kg thịt vịt (làm sạch, dùng rượu gừng xát lên cho dậy mùi), đậu xanh 200g, gạo ngon 200g, 3 củ gừng tươi, hành lá 100g, hành phi 50g, ngò, mùi. Một số phụ gia đi kèm: 200g cải xanh, giá đậu 200g, rau đắng 200g. Nước chấm: 2 tép tỏi, 1 quả chanh tươi, 2 quả ớt.

+ Chế biến: Luộc chín thịt vịt, để nguội và chặt miếng vừa ăn. Tiếp theo lấy nước luộc thịt vịt nấu với đậu xanh, gạo thành cháo, khi cháo đã chín nhừ múc ra bát tô cho thêm hành ngò, hành phi, tiêu. Thịt vịt xếp ra đĩa và ăn cùng cháo nóng, khi ăn ăn cùng với giá đậu, cải xanh, rau đắng hay nước chấm đã chuẩn bị.