Từ lâu đời, vừng đen đã được coi là món ăn bổ, là vị thuốc quý. Hạt vừng và dầu hạt vừng được dùng để chữa táo bón, tăng cường dinh dưỡng, giúp mẹ bầu sinh thường dễ dàng và trị thiếu sữa sau sinh hiệu quả.
Dinh dưỡng trong vừng đen
Trong hạt vừng có chứa nhiều dưỡng chất như protein (chất đạm), lipit (chất béo), gluxit (chất đường bột), calo nhiệt lượng, canxi, photpho, sắt; và nhiều các vitamin như: B1, Vitamin B2, niacin. Ngoài ra còn có rất nhiều folic acid, saccharose, pentose, các sắc tố… Đặc biệt nhất, hàm lượng vitamin E trong hạt vừng rất lớn, đứng hàng đầu trong các loại thực phẩm, trong 100g vừng có tới 5,14mg vitamin E.
Tăng khả năng miễn dịch qua trung gian tế bào
Các mối nguy hiểm của bức xạ chủ yếu là ảnh hưởng đến não bộ con người và tủy xương, sẽ làm tổn thương hệ thống miễn dịch. Đối với nhiều sản phụ thì sự bức xạ còn gây ảnh hưởng xấu hơn. Vì thế, các bà bầu nên bổ sung vừng vào chế độ ăn uống hàng ngày của mình.
Chữa đầy chướng bụng
Bài 1: Các mẹ có cảm giác ậm ạch, sau mỗi lần ăn vào lại bị đầy bụng, chướng hơi, bí bách không tiêu. Lúc này các mẹ nên lấy vừng giã nhỏ nấu cháo và cho vào 1 cái vỏ quýt khô. Khi ăn nêm một ít muối vừa miệng. Nên ăn vài lần sẽ khỏi.
Bài 2: Lấy khoảng một bát con vừng nấu loãng như cháo, khi gần được thì cho vào một thìa cà phê mật ong. Chia 2 lần ăn trong ngày. Ăn khoảng 3-5 ngày.
Chữa sản phụ thiếu sữa
Trường hợp thiếu sữa sau sinh rất nhiều, các mẹ đừng quá lo lắng. Sau đây là bài thuốc từ vừng đen, vừa đơn giản, dễ làm lại hiệu quả.
Bài 1: Các mẹ lấy khoảng 30g vừng đen giã nhỏ; cùng với gạo tẻ (chừng 50-60g) cho vào nước nấu nhừ thành cháo mà ăn. Món cháo này vừa có tác dụng lợi sữa, vừa nhuận tràng, thích hợp với phụ nữ sau khi sinh bị táo bón, và không đủ sữa cho con bú.
Đẹp da
Nếu sau sinh các mẹ bị tắc sữa, thiếu sữa, da bụng bị nhiều lằn sọc, bụng dưới hay đau, da tay chân nhăn, cầm nắm khó do tê ngón tay :
Sao khoảng 25-30gr mè đen, vừa cháy, trộn ½ muỗng cà phê muối, giã nhuyễn ăn với cơm gạo lức liên tục trong 5-7 ngày. Bài thuốc này giúp hết tê, tăng sữa và mịn màng da bụng.
Muối vừng đen
Không thích cầu kỳ, các mẹ có thể sử dụng muối vừng ăn với cơm trắng hàng ngày sẽ giúp tăng lượng sữa và tốt sữa.
Sữa đậu nành + vừng
Nếu không thích ăn, các mẹ có thể pha thêm vừng vào đậu tương, xay thành sữa đậu nành uống hàng ngày rất mát mà lại giúp lợi sữa.
Vừng rất tốt và lợi sữa, bổ sung rất nhiều dưỡng chất cho cả mẹ và con, giúp mẹ bền sức lắm đấy.