Chè vằng Vườn Dược Thảo Quà tặng sức khỏe từ thiên nhiên
Khoai sọ chứa ít calo và giàu chất xơ, ít béo nên trong thực đơn dinh dưỡng hàng ngày của các bà bầu sau sinh nên có.
Khoai sọ là loại thân củ được trồng phổ biến ở các nước nhiệt đới. Đây là loại thực phẩm cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng. Theo Đông Y, khoai sọ có tính bình, vị cay ngọt, vào 3 kinh tỳ, vị và đại tràng của con người do đó đây là thực phẩm có dược tính rất tốt. Khoai sọ có tác dụng tán khối kết, tiêu u hạch ở cổ, nhuận tràng, thông đại tiện. Các thầy thuốc đông y thường dùng khoai sọ để chữa các bệnh thũng độc sưng đau, khối kết bỏng lửa, viêm khớp, viêm thận, sưng hạch, bạch huyết…
Theo khoa học thì dinh dưỡng của củ khoai sọ chứa 26,5% glucid, 1,8% prôtêin, 0,1% lipid, 64mg% Ca, 75mg% P, 1,5%mg Fe, 0,02mg% carqten và các vitamin B1, B2, C, PP. Những thành phần dinh dưỡng trên, khoai sọ thực sự là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và thiết yếu dành cho bà bầu sau sinh. Chúng ta có thể điểm qua một số công dụng của khoai sọ đối với bà bầu.
Chống suy nhược : các thành phần chứa chất dinh dưỡng đã nêu trên, khoai sọ thực sự là một nguyên liệu tốt cho việc bồi bổ cơ thể. Chính thành phần có chứa nhiều gluxit trong khoai sọ giúp cung cấp năng lượng, nuôi dưỡng các tế bào thần kinh, chống suy nhược cơ thể…
Tốt cho hệ tiêu hóa : những các bà bầu sau sinh bị táo bón thường xuyên, có thể dẫn đến bệnh trĩ thì nên sử dụng khoai sọ vì trong khoai sọ chứa chất xơ và các hạt tinh bột giúp tiêu hóa tốt cho các mẹ.
Hạn chế tăng cân : tuy trong khoai sọ giàu dinh dưỡng nhưng khoai sọ lại ít đường nên có thể hạn chế được nguy cơ tăng cân, thừa cân ở bà bầu.
Với những công dụng tuyệt vời nêu trên, các bà bầu sau sinh nên chế biến một số bài thuốc, món ngon từ khoai sọ để sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của mình.
